Nuestro aceite de girasol alto oleico 65% “CAPICUA”, nace para cubrir el segmento de frituras realizadas con aceites de alto rendimiento, aportando una mayor calidad por su alto contenido en Ácido Oleico 65%, así como su mayor resistencia a las altas temperaturas, llegando a ser hasta dos veces superior a las de un aceite de girasol o semillas.
Su alto contenido en ácido oleico le confiere un aguante en fritura importante, además de un resultado final mucho mejor. Fritos más crujientes y secos, menos consumo en la freidora, menos suciedad en la misma, no mezcla sabores, resiste mucho mejor las altas temperaturas, etc.
Está indicado para profesionales que necesitan rendimiento y calidad en el producto frito.